El arroz tiene fama de pedir una tarde entera. Mesa grande, mínimo dos personas, una espera larga y alguien mirando el reloj porque a las cinco tiene que hacer algo más que seguir sentado junto a una paellera.
El ritual puede ser estupendo cuando tienes tiempo. El problema empieza cuando se convierte en la única manera posible de comer arroz.
Rice & Bones nació en el centro de Alicante para proponer otra alternativa: arroz individual, una experiencia más ágil y una cocina pensada para entrar en la vida real. La de quien trabaja cerca, la de quien está de visita, la de quien queda con amigos o la de quien simplemente tiene antojo de arroz un martes y no piensa pedir permiso para ello.
Un plan urbano que empieza cuando te apetece
Estamos en Calle Castaños, en el centro de Alicante. Puedes acercarte solo, venir en pareja, compartir una comida con amigos o hacer una pausa entre planes. No necesitas reunir un equipo de seis personas ni convertir la reserva en un evento familiar.
La clave está en el formato individual. Cada comensal elige su arroz y su terminación: seco, meloso o mantecado. La mesa comparte conversación, no obligación. Y la experiencia se adapta mejor al ritmo de una ciudad que no siempre tiene tres horas libres para comer.
Precio claro antes de sentarte
También creemos que una comida debería poder disfrutarse sin preguntarse cuánto va a cambiar la cuenta cuando llegue el final.
El Menú Ricer cuesta 19,90 € de lunes a viernes y 23,90 € los fines de semana y festivos. Los ingredientes premium o elaboraciones especiales pueden incluir suplemento, y deben mostrarse de forma visible antes de confirmar el pedido.
La transparencia no convierte automáticamente una propuesta en barata ni elimina el criterio personal de cada cliente. Pero sí evita una de las cosas que peor sientan: pagar una sorpresa que nadie te explicó.
Arroz individual y carta íntegramente sin gluten
Rice & Bones une dos decisiones de diseño que deberían ser más comunes: cada persona puede elegir su arroz y toda la carta está planteada sin gluten. El resultado es una comida donde las preferencias y necesidades de la mesa no obligan a recortar el plan.
Hay personas que buscan un arroz de calidad sin esperar. Hay quien quiere comer sin gluten con tranquilidad. Hay quien quiere probar algo distinto de una paella tradicional. Hay quien solo busca un sitio en el centro donde comer bien antes de seguir con el día. La propuesta está pensada para todos esos casos de uso.
La alta gastronomía no necesita ceremonia obligatoria
Nos gusta el producto, la técnica y el sabor. Pero no creemos que comer bien exija un protocolo de tres horas, una silla incómoda o un silencio de biblioteca.
La experiencia puede ser cuidada y a la vez sencilla. Puede ser gastronómica y a la vez cercana. Puede tener arroz, carácter y un precio explicado antes de pedir.
Eso es Rice & Bones: una manera de comer arroz en Alicante que no necesita ocupar toda tu agenda.
¿Dónde está Rice & Bones?
Rice & Bones está en Calle Castaños, 36, en el centro de Alicante.
¿Cuál es el precio del Menú Ricer?
El Menú Ricer cuesta 19,90 € de lunes a viernes y 23,90 € los fines de semana y festivos. Consulta siempre el menú vigente para comprobar suplementos y disponibilidad.
¿Puedo comer arroz si voy solo?
Sí. Rice & Bones trabaja con arroces individuales, por lo que no necesitas pedir para dos personas.
Si tienes hambre, no necesitas montar una expedición
Puedes reservar, pasar por el centro o pedir información antes de venir. El arroz ya no tiene por qué ser solo cosa de domingos, grupos y sobremesas infinitas. Aunque, si te apetece alargar la conversación, tampoco vamos a echarte.